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ALASKA SEAFOOD PROCESSING & DISTRIBUTION 美味しい日本の魚が 大好き 新鮮な魚購入は「ファブコ」にお任せ
”FAVCO" Alaskan Seafood
Directly from the Alaskan seafood processing and distribution company!
Eat fish, love long.
本オーダー/セット商品
味噌漬けセット
変更可能性有 写真はイメージです。
FD-4016A
西京味噌漬け銀ダラ 450gx1
鮭味噌漬け 450gx1
赤魚味噌漬け 450gx1
さば味噌漬け 450gx1
FD−4018A
西京味噌漬け銀ダラ 450gx2
鮭味噌漬け 450gx2
赤魚味噌漬け 450gx2
さば味噌漬け 450gx2
お試し組合わせセット
変更可能性有 写真はイメージです。
FD-1004
刺身まぐろ 450g
天然ホタテ貝(刺身用) 225g
醤油イクラ 225g
ほっけ開き 265g
西京味噌漬け銀ダラ 450g
FD-1007
かつおたたき 約350g
イクラ 225g
うなぎ 338g
赤魚味噌漬け 450g
あじフライ 10枚 300g
FD-1008
カニむき身 約500g
さば味噌漬け 4枚
あじフライ 10枚 300g
塩漬け鮭腹身 450g
FD-1010
タコ足 450g
いかステーキ 4枚
甘えび（Spot Shrimp) 225g
辛子明太子 145g
刺身セット
変更可能性有 写真はイメージです。
FD-2006
刺身セット
刺身まぐろ 約400g
刺身はまち 225g
刺身紋甲イカ 225g
甘えび 225g
FD-2008
刺身セット
アラスカキングサーモン 約450g
刺身ピンクまぐろトロ 約450g
甘エビ 225g
刺身はまち 225g
天然ホタテ貝 225g
FD-2010A
手巻セット
コマ切りまぐろ 400g
寿司えび 20枚
カニかま 450g x2
イクラ 225g
FD-2012A（4-6人前）
デラックス
刺身まぐろサク 約400g
アラスカキングサーモン 約450g
刺身はまち 225g
甘えび 225g
天然ホタテ貝 225g
つぶ貝 160g
開きセット
変更可能性有 写真はイメージです。
FD-4003
あじ開き 260gx1
ほっけ開き 360gx1
サバ開き 210gx1
FD-4006A
あじ開き 260gx2
ほっけ開き 265gx2
サバ開き 210gx2
醤油イクラ
変更可能性有 写真はイメージです。
FD-5005S
225gx5個
FD-5015S
225gx15個
FD-5030S
225gx30個
塩漬け紅鮭一本（骨、皮付き切り身）
変更可能性有 写真はイメージです。
FD-3000
約1.8㎏
まもなく、２０２３年 夏セール お楽しみに！ （写真はイメージです）
お試しセット
たこ焼き、お好み焼き、もんじゃ焼きなどでお祝いするのはいかがでしょうか。
お試しセット
FD−1010
タコ足、甘えび(Spot Shrimp)、いか
ステーキ、めんたいこ
送料込みのセットです。
※お刺身や他の調理方法でも美味しく頂けます。
たこ焼き、お好み焼き、もんじゃ焼きなどでお祝いするのはいかがでしょうか。
お試しセット
たこ焼き、お好み焼き、もんじゃ焼きなどでお祝いするのはいかがでしょうか。
たこ焼き、お好み焼き、もんじゃ焼きなどでお祝いするのはいかがでしょうか。
たこ焼き、お好み焼き、もんじゃ焼きなどでお祝いするのはいかがでしょうか。
刺身ぶり
かつおタタキ
たこ焼き、お好み焼き、もんじゃ焼きなどでお祝いするのはいかがでしょうか。
SUS430FD
225g
かつおタタキ
かつおタタキ
かつおタタキ調理例
カルパッチョにして
イタリアンでも。
かつおタタキ
かつおタタキ
かつおタタキ
SUS584
350g
頭付き鯛
おひょうおろし身
おひょうおろし身
SUS433
約900ｇ
さば味噌漬け
おひょうおろし身
さば味噌漬け
SUS480M
450ｇ
ハリバット（おひょう）フライの作り方
（アラスカ産赤魚、黒魚、マダラなど他の白身魚でも美味しく召し上がれます。）
【材料】・おひょう １ポンド(450g)
・小麦粉 １カップ
・卵１個
・水 3/4カップ
・LAWRYS Seasoned Salt 小さじ ２
・パン粉 ３カップ
🦈 そのままでも美味しいですが、オーロラソース（マヨネーズとケチャップを同量で混ぜたもの）もよく会います。
【作り方】
LAWRYS Seasoned Salt
LAWRYS Seasoned Salt
① ハリバットを食べやすいサイズに切り
LAWRYS Seasoned Salt
LAWRYS Seasoned Salt
LAWRYS Seasoned Salt
LAWRYS Seasoned Salt
まぶす。
(多めくらいがよいです。）
LAWRYS Seasoned Salt
② 小麦粉、卵、水を
混ぜる。
③ その中に①のハリバットを入れて、次にパン粉をまぶす。
④ 油で揚げる。魚が浮いてきたら出来上がり。
おひょう調理例
おひょうポーキー
【材料】・オヒョウ切り身 450ｇ(1口大に切る)
・醤油 1/4カップ(好みで調整) 味を見ながら少しづつ加える。
・酒 大匙3-4 (好みで調整)
・生姜 細切 大匙３(好みで調整)又は柚子胡椒、赤トウガラシ可
・炒りごま 大匙１
・紫玉ねぎ 粗みじん切り 1/4カップ
・青ねぎ 3本-4本 (細かく切る) 使用しなくても良い。
・中国産パセリ（Cilantro）1/4束細かく切る。紫蘇でも良い。
【作り方】上記の材料を食べる2-3時間前に混ぜ合わせる。味がなじむ様に時々混ぜ合わせる。塩気、辛さは好みに応じて調節する。
おひょうカマの香草焼き
【材料】 ・おひょうカマ ２
・にんにく(みじん切り) 大さじ１~ ２
・しょうが(千切り) 大さじ１~ ２
・バター 大さじ１~ ２
・青ねぎ(小口切り） 大さじ１~ ２
・レモン １/２個
・塩コショウ 適宜
〈ソース〉・しょうゆ 大さじ２
・レモン汁 大さじ１
・砂糖 小さじ１/２
・ねぎ(みじん切り) 大さじ１
【作り方】
１．おひょうカマを洗い水分をふく。
カマ一つを２つか３つに切り分ける。
（写真は切らず、そのまま使っています。）★１
２．塩、コショウをふり、レモンをしぼる。
３．にんにく、しょうがをのせる。★２
４．バターをのせる。★３
５．オーブン中段で４２５°Fで８分焼く★４
６．オーブン上段に移動させ、ブロイル４分。
７．オーブンから取り出し、青ねぎを飾る。
８．ソースの材料を混ぜ合わせて添える。★５
【調理のポイント】
★1.よく切れるナイフであれば、骨も切れます。
★2.にんにく、しょうがは、すりおろしにすると、より香りが立ちます。
★3.バターは少し冷凍してからおろすと、ほどよくのせることができます。
★4.おひょうは焼き過ぎると固くなるので、魚の大きさとお使いのオーブンに合わせて時間を調整してください。
★5.ソースはお好みで。ゆず胡椒、ごま油など加えても美味しいです。
はまちカマ大根煮付け（イメージ）
１−大根 450g
２−はまち 450g
３−水 1カップ
４−醤油 大さじ４杯
５−酒 大さじ３杯
６−みりん 大さじ２杯
７−砂糖 大さじ２杯８−生姜 少々（調味料の量は個人の好みに合わせる）
大根は２センチの輪切り、皮は厚めに剥き角を丸く切る。鍋に水を入れ、お米を少し入れて大根は必ず自ら、中火で串が通るまで煮る。その後冷水で洗う。
ボールに熱湯を入れそのなかにハマチをサッと漬け、身が白くなれば取り出して冷水で洗う。鍋に大根、ハマチを入れ、１カップ飲みず、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜を加えて中火で煮立ったら弱火に落とし１５分ぐらい落し蓋をして煮込む。時々煮汁をかけ味をしみ込ませる。落し蓋はアルミホイル化パーチメントペーパーを使用しても良い。
はまちカマの味噌汁
【材料】
【作り方】
【作り方】
・はまちカマ １lbs (450g)
・大根 7−8cm
・にんじん 1−2本
・サトイモ 6−7個
・こんにゃく １/２枚
・ねぎ、しょうが 適量
・味噌 適量
【作り方】
【作り方】
【作り方】
１．はまちカマは半分に切り、ざるに乗せ熱湯を回しかける。
２．１と約1リットルの水を鍋に入れ、15−20分煮る。
３．適当な大きさに切った野菜を加え、柔らかくなるまで煮る。
４．味噌を溶き、刻んだねぎ、しょうがを加える。
カニ雑炊の作り方
【材料】
１ カニほぐし身 150g
２ しいたけ ２
３ ほうれん草 少々
４ ご飯 1.5杯
５ 卵 ２個
だし汁調味料
１ ダシ汁 ４カップ
２ 塩 小匙１
３ 醤油 小匙２
４ 酒 大匙１
５ 生姜汁 少々
【作り方】
１．カニはほぐす。（カニの代わりにカキ、アサリ貝でも良い。）
２．しいたけは薄切り、ほうれん草は３cmに切りさっと茹でる。
３．鍋にダシ汁調味料を合わせ、煮立ったら味を調え、ご飯、カニ、しいたけを加え ひと煮立ちしたところで、ほうれん草、生姜汁、溶き卵を入れて仕上げる。
その他の商品と調理例（写真はイメージです。）
オーダー方法、送料、その他の明細は下記を お読みください。
オーダーの仕組みと、その方法
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ファブコからのメールの添付ファイルが開かない場合は、折り返し連絡ください。別の方式でお送りします。
本オーダーの価格（組み合わせ商品）は送料込みです。
追加注文の価格（単品商品）には送料は含まれて居ません。送料別途加算。
本オーダーとあわせて追加注文された場合は追加注文の分には送料は掛かりません。その場合追加注文のオーダー数の制限はありません。税金はありません。
追加注文のみの場合は送料が別途加算に成ります。送料を知りたいとお思いでしたら商品番号と数量、住所をお知らせ下さい。送料は重量と配達地区、オーダー合計金額で変化いたします。
オーダーはファックス、Eメール、郵便で出来ます。
Emailでのオーダーは メールでお問い合わせ後ファブコより注文表をお送りしますので、それに記入後、スキャンして、Emailでファブコ宛にお送りください。
注意事項
配達は毎週火曜日から木曜日の間です。
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配達時間指定はありません。
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